Acontece até 20 de agosto o XIX Encontro Nacional e o V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, no Praiamar Natal Hotel & Convention. A cerimônia de abertura será domingo, dia 16, às 18 horas.

Promovido pela Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos – SBAAL o evento tem a parceria, no Rio Grande do Norte, do Laboratório Central (LACEN) e da Vigilância Sanitária Estadual (VISA), ambos da Secretaria de Estado da Saúde Pública (Sesap), além da UFRN.

Entre os temas a serem abordados estão: “Desafios Analíticos e Segurança Alimentar”, “Água para o consumo humano”, “Biossegurança”, “Comércio internacional de alimentos”, “Doenças transmitidas por águas e alimentos”, “Gestão Laboratorial”, “Monitoramento, controle da qualidade e segurança dos alimentos”, dentre outros. A programação está disponível no www.enaal.com.br .