Um dos maiores mitos que ainda persiste no imaginário de parte dos brasileiros é de que os frangos, no país, são criados com a utilização de hormônios. Isto, segundo a lenda, explicaria o rápido desenvolvimento dessas aves, tornando desaconselhável o consumo do frango brasileiro.

Na verdade, o crescimento da produção de carne de frango no Brasil é fruto de uma verdadeira revolução ocorrida em nossa avicultura nas últimas décadas. E e que levou o país à condição atual de maior exportador e de terceiro maior produtor mundial.

O QUE ESTIMULA O CRESCIMENTO DO FRANGO?
São quatro motivos:

– Genética: O que faz você ter cabelo, pele e olhos claros ou escuros? São as características genéticas de sua família. O mesmo acontece com os animais. O cruzamento natural de cães de raças diferentes resulta em filhotes com características semelhantes às dos pais. Também assim ocorre com o frango e com os animais das demais espécies domésticas. A seleção natural das características genéticas dos pais é que determinará como será o descendente e, logicamente, no momento da seleção, animais com melhor ganho de peso é que serão selecionados. No Brasil, o desenvolvimento genético de linhagens, por meio desta seleção, é realizado há décadas.

– Ambiência: Este termo técnico significa condições ambientes ótimas para os animais. Temperatura, ventilação e iluminação adequadas contribuem para um melhor crescimento das aves. Para se ter um comparativo, é como se você vivesse em condições totalmente favoráveis para a sua saúde – sem oscilações bruscas de temperatura, que causam gripes e resfriados.

– Nutrição: “O frango tem uma alimentação mais equilibrada que a do ser humano”, defendem vários profissionais das áreas da veterinária e da zootécnica. Isto, ocorre pois toda a dieta da criação é “milimetricamente” equilibrada com as necessidades fisiológicas do animal, garantindo saúde e desempenho eficiente.

– Higiene e Sanidade: A avicultura moderna exige total controle higiênico e sanitário. Como conseqüência, as aves oferecidas ao mercado são completamente sadias.
FRANGO NÃO TEM ADIÇÃO DE HORMÔNIOS!

– Segundo o Plano Nacional de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) do Ministério da Agricultura, nos últimos quatro anos (até 2011), foram realizadas mais de 2,8 mil análises em frangos, nos quais não houve indícios da utilização dessas substâncias nas carnes de aves.