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O jornalista Nelson Araújo, do Globo Rural, voltará a destacar o Seridó neste domingo (11), desta vez mostrado um sistema de criação de ovelhas em Caicó.
A técnica foi desenvolvida para pequenos criadores do sertão nordestino, que podem utilizar a irrigação artificial da pastagem. Esse sistema apressa o tempo de abate dos animais. Caicó já foi destaque no Globo Rural com a culinária do chef Sandro Brilhante e seu “caju metido a besta” e “caviar de caju”, além da piscicultura do açude Itans.
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